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昆布やワカメなどの海草は髪にいい?

いざ薄毛が目立ちはじめると、なんとかしなくてはと手っ取り早くはじめられるのが、食事対策だろう。あれを食べると「髪の毛にいい」とか「ハゲになりにくい」といったもので、逆に「ハゲになる」と名指しされる食品もある。食品と髪の毛の関係は、マスコミでもしばしば取り上げられるテーマで、もっともらしい理屈がつくので信じやすいが、栄養学的にみてマユツバものの俗説が少なくない。

その代表的なものが、「昆布やワカメを食べると髪がフサフサになる」というものだ。なかには「昆布やワカメなどの海草をたくさん食べれば、ハゲにならない」といったアドバイスがされたりする。

たしかに、昆布には比較的多くのヨードが含まれている。ヨードには髪の毛のツヤを良くする効果があるといわれ、それは動物実験でも証明されている。

だからといって、「昆布を食べれば、髪の毛のツヤが良くなる」というわけでもない。昆布の消化と吸収のメカニズムが完全に解明されているわけではないからだ。

ヨードが不足すると、髪の毛のツヤが悪くなることは事実だが、十分に供給すれば髪の毛のツヤが良くなるというものでもない。ましてや、ワカメや昆布を食べればハゲにならないというのは俗説で、定説では決してない。

おそらく、その色合いや海中でたなびく様子が、黒髪になんとなく似ているという素朴な発想が加わって広まった俗説であろう。

髪の成分は硬タンパク(ケラチン)が基本であるから、ワカメや昆布より、むしろ良質のタンパク質、つまり肉や魚、大豆に納豆、豆腐などを積極的に食べたほうが理にかなっている。

ある程度の食べ物を食べれば「ハゲない」とか「髪の毛がフサフサになる」といったことは、まず考えられない。いずれも俗説の域をでないものだ。健康食品がブームになり、「体にいい」とか「○○に効く」といった類の情報が氾濫しているが、ある種の食品に過剰な期待を抱かせることは慎まなければならない。

ワカメ、昆布といった食品も、「食べて悪いちうものではないが、過信はむしろ危険といえる」とだけ言えるだろう。常識的に考えても、バランスの良い食事をすることが肝心です。


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